Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /srv/disk6/anchulee/www/anchuleewic.awardspace.info/includes/joomla.php on line 844

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /srv/disk6/anchulee/www/anchuleewic.awardspace.info/includes/joomla.php:844) in /srv/disk6/anchulee/www/anchuleewic.awardspace.info/includes/joomla.php on line 697

Deprecated: Function split() is deprecated in /srv/disk6/anchulee/www/anchuleewic.awardspace.info/components/com_rss/rss.php on line 75

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /srv/disk6/anchulee/www/anchuleewic.awardspace.info/includes/joomla.php:844) in /srv/disk6/anchulee/www/anchuleewic.awardspace.info/includes/feedcreator.class.php on line 672

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /srv/disk6/anchulee/www/anchuleewic.awardspace.info/includes/joomla.php:844) in /srv/disk6/anchulee/www/anchuleewic.awardspace.info/includes/feedcreator.class.php on line 673
Joomla! powered Site Joomla! site syndication http://anchuleewic.awardspace.info 2018-01-24T03:12:39+01:00 FeedCreator 1.7.2 ลำไย 2010-07-14T08:49:13+01:00 2010-07-14T08:49:13+01:00 2010-07-14T08:49:13+01:00 http://anchuleewic.awardspace.info/index.php?option=com_content&task=view&id=31 ลำไย (ชื่อวิทยาศาสตร์:Euporia longana Lamk) เป็นไม้ไม่ผลัดใบ (wiki/%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%83%E0%B8%9A) จัดเป็นผลไม้ ผลใช้รับประทานได้ และมักจะใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารทางเอเชียตะวันออกทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ผลมีลักษณะกลม มีเปลือกบางสีน้ำตาลห่อหุ้ม เนื้อในผลมีสีขาวฉ่ำน้ำและอ่อนนุ่ม ส่วนในสุดเป็นเมล็ดขนาดใหญ่สีดำ เนื้อที่เรารับประทานนั้นจริงๆไม่ใช่ผลแต่เป็น Seed coat ชนิดหนึ่งเรียกว่า เยื่อหุ้มเมล็ด (wiki/%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AB%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%94) (Aril) ลำไยมีถิ่นกำเนิดอยู่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตั้งแต่ทางใต้ของจีนแถบมณฑลกวางตุ้ง ฟุกเกี้ยน และลิงนาน จนถึงอินโดนีเซีย ลำไยเริ่มนำเข้ามาปลูกในประเทศไทยเมื่อประมาณ ปี พ.ศ. 2439 ซึ่งตรงกับสมัยรัชกาลที่ 5 ที่จังหวัดเชียงใหม่ [1] โดยได้มีชาวจีนนำกิ่งตอนลำไยมาถวายพระราชชายา เจ้าดารารัศมีในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว จำนวน 5 ต้น [2] ทรงปลูกไว้ที่กรุงเทพฯ 2 ต้น อีก 3 ต้นทรงมอบให้พระอนุชา คือ เจ้าน้อยคำตั๋น ณ เชียงใหม่ [3] นำไปปลูกที่จังหวัดเชียงใหม่ เทศกาลกินเจ 2009-09-19T05:07:19+01:00 2009-09-19T05:07:19+01:00 2009-09-19T05:07:19+01:00 http://anchuleewic.awardspace.info/index.php?option=com_content&task=view&id=29 ประเพณีการกินเจกำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือเริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนทุกๆ ปี รวม 9 วัน 9 คืน มีจุดเริ่มต้นจากประเทศจีนมานานแล้ว คำว่า เจ ในภาษาจีนทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานมีความหมายเดียวกับคำว่า อุโบสถ ดังนั้นการกินเจก็คือการรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวัน เหมือนกับที่ชาวพุทธในประเทศไทยที่ถืออุโบสถศีล หรือรักษาศีล 8 โดยไม่รับประทานอาหารหลังจากเที่ยงวันไปแล้วแต่เนื่องจากการถืออุโบสถศีลของชาวพุทธฝ่ายมหายานที่ไม่กินเนื้อสัตว์ จึงนิยมนำการไม่กินเนื้อสัตว์ไปรวมกันเข้ากับคำว่ากินเจ กลายเป็นการถือศีลกินเจ ในปัจจุบันผู้ที่รับประทานอาหารทั้ง 3 มื้อแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกว่ากินเจ ฉะนั้นความหมายก็คือคนกินเจมิใช่เพียงแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่ยังต้องดำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดีงาม มีความบริสุทธิ์ สะอาด ทั้งกาย วาจา ใจเจ็ดวันอันควรเว้นเจากการกินนื้อสัตว์กินเจในวันเกิดของตนเองวันที่เราได้เกิดมามีชีวิตไม่ควรทำลายผู้อื่น สัตว์ทั้งหลายเมื่อถือกำเนิดมาบนโลกต่างก็อยากมีชีวิตอยู่ยืนยาว เป็นการไม่สมควรอย่างยิ่งที่ไปฆ่าผู้อื่นแล้วกินเลือดกินเนื้อเขาเพื่อฉลองวันเกิดของตนเองซึ่งเป็นการตัดทอนอายุขัยของผู้อื่นให้สั้นลงแล้วจะหวังให้ตนเองมีอายุยืนยาวได้อย่างไรกินเจในวันเกิดของลูกหลานในวันเกิดของลูกหลานวันที่ชีวิตใหม่ถือกำเนิดผู้เป็นพ่อแม่ต่างชื่นชมยินดีเป็นที่สุด ลูกของเราเรารักดังแก้วตาดวงใจยามลูกนอนก็คอยปัดเป่าพัดวีแม้แต่ยุง เหลือบ ริ้น ไร มิยอมให้ขบกัด สัตว์ทุกตัวก็รักลูกของเขาเช่นเดียวกับมนุษย์ ดวงใจของผู้เป็นพ่อแม่ ไม่มีแบ่งแยกว่าเป็นมนุษย์หรือสัตว์ ลูกของใครใครก็รักเพราะฉะนั้นวันที่เราได้ลูกต่างสุดแสนดีใจแล้วทำไมจึงต้องทำให้ผู้อื่นเสียใจที่ลูกต้องตายจากไป กินเจในวันแต่งงานหรือวันมงคลสมรสวันแต่งงานหรือวันมงคลสมรสเป็นวันที่มีความหมายอย่างยิ่งในชีวิต ในชั่วชีวิตของแต่ละคนจะมีงานมงคลนี้เพียงครั้งเดียว ทุกคนเมื่อแต่งงานกันแล้วต่างก็อยากมีชีวิตที่ยั่งยืนได้ครองรักกันไปจนแก่เฒ่า คู่รักของใครต่างก็รักและหวงแหนไม่ยอมให้ผู้ใดมาทำอันตราย สัตว์ก็มีคู่ชีวิตรู้จักรักและหวงแหนเช่นกัน หากวันที่เราได้คู่ชีวิตมาเคียงข้างกลับเป็นวันที่เราพรากชีวิตคู่ของผู้อื่นมานั้นมันช่างไม่ยุติธรรมเลย ดังนั้นวันที่เราแต่งงานได้คู่ครองจึงไม่ควรพราดชีวิตสัตว์อื่นกินเจในวันงานเลี้ยงเพื่อนฝูงญาติมิตรในโอกาสจัดงานเลี้ยงสังสรรค์รับรองเพื่อนฝูงญาติมิตรทุกคนที่มาร่วมชุมนุมต่างปลื้มปีติที่ได้กลับมาพบกันอีกครั้ง โอกาสที่น่ายินดีเช่นนี้เราไม่ควรใช้ชีวิตเลือดเนื้อของผู้อื่นมาเลี้ยงฉลองเพราะขณะที่เราดีใจที่ฉลองด้วยเลือดเนื้อผู้อื่น แต่สัตว์ทั้งหลายต่างโศกเศร้าเสียใจที่ต้องตายจากกันไป หากจัดเลี้ยงเพื่อนฝูงด้วยอาหารพืชผักและผลไม้ถือได้ว่าเป็นบุญกุศลยิ่งใหญ่ที่บังเกิดขึ้นแก่เพื่อนฝูงผู้มาร่วมงานซึ่งถือว่าเป็นความปีติยินดีให้แก่ทุกฝ่ายอย่างแท้จริงกินเจในวันเซ่นไหว้บรรพบุรุษผู้ที่มีความกตัญญูที่แท้จริงไม่พึงกระทำอย่างยิ่งในงานบำเพ็ญกุศลอุทิศให้แก่ผู้ที่เราเคารพรัก ทุกคนรู้สึกโศกเศร้าเสียใจที่ต้องสูญเสียบุคคลอันเป็นที่รักไป ฉะนั้นในงานศพจึงไม่ควรทำให้สัตว์ทั้งหลายต้องตายตามไปด้วย ดวงวิญญาณของคนที่เขาเคารพรักเหล่านั้นย่อมจะจากไปโดยไม่มีความสงบสุขแน่หากรู้ว่างานศพของตนเป็นสาเหตุที่ทำให้ผู้อื่นต้องล้มตายลงอย่างมากมาย กินเจในงานทำบุญสร้างกุศลทุกโอกาสคนเรามีโอกาสประสบสิ่งดีๆ ในชีวิตมีโอกาสที่ได้สร้างบุญกุศลอยู่เสมอ เช่น วันขึ้นปีใหม่หรือวันทำบุญอื่นๆ การจัดงานทำบุญในวันเหล่านี้ทุกคนต่างก็มุ่งหวังให้ตนมีความเจริญรุ่งเรืองก้าวหน้ายิ่ง ให้มีชีวิตที่ดีได้อยู่อย่างร่มเย็นเป็นสุขตลอดไป ฉะนั้นในงานสร้างบุญกุศลทุกงานจึงไม่สมควรเลี้ยงพระ เณร แขกเหรื่อและเพื่อนฝูงด้วยชีวิตและความตายของสัตว์ เพราะเหตุนี้ในโอกาลงานบุญงานกุศลที่เราทุกคนปรารถนาแต่ความเจริญรุ่งเรืองก้าวหน้าอยู่เย็นเป็นสุขจึงไม่ควรสร้างบาปซึ่งเป็นเหตุให้ชีวิตผู้อื่นต้องตายกินเจในโอกาสขอพรจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในโอกาสที่ไปกราบไหว้สักการบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ไม่ว่าพระองค์ใดก็ตาม ทุกคนควรชำระล้างปาก ลิ้น ให้สะอาดด้วยการกินเจ กระทำตนให้สะอาดทั้งกายวาจาและจิตใจ เมื่อนั้นก็จะบังเกิดความสุขความเจริญเป็นสิริมงคลแก่ตัวเราเอง การถวายเครื่องสักการะอื่นใดแม้จะมีราคาแพงสักเท่าไรมันก็เป็นเพียงวัตถุสิ่งของเท่านั้น ขอให้ทุกคนจงนำเอา “จิตใจอันดีงาม” ซึ่งมีอยู่แล้วในตัวของทุกๆ คนออกมาถวายเป็นเครื่องสักการะต่อสิ่งศักดิ์สิทธ์เบื้องบน จิตใจที่มีแต่ความบริสุทธิ์ดีงามของมนุษย์นี่แหละเป็นเครื่องสักการะอันล้ำค่าที่สุด หนังสือน่าอ่าน 2004-08-09T08:30:34+01:00 2004-08-09T08:30:34+01:00 2004-08-09T08:30:34+01:00 http://anchuleewic.awardspace.info/index.php?option=com_content&task=view&id=4 ผืนดิน สันติภาพ และชาติพันธุ์ รวมงานเขียนสารคดีโศกนาฏกรรมชนเผ่าบนดอยสูง ผู้แต่ง ชยันต์ วรรธนะภูติ การจับกุมของเจ้าหน้าที่ครั้งนี้ มิได้คำนึงถึงสิทธิ์ขั้นพื้นฐานและมิได้ใช้กฎหมายอย่างรอบคอบเนื่องเพราะรัฐมองไม่เห็นชาวบ้าน ในฐนะประชาชนที่มีสิทธิขั้นพื้นฐานและที่สำคัญมองว่าคนเหล่านี้มิได้เป็นสมาชิกในรัฐชาติแม้กรณีที่เกิดขึ้นมิได้รุนแรงอย่างปัญหา 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้แต่กรณีที่เกิดขึ้นก็ทำให้เห็นว่าวิธีคิด วิธีปฏิบัติต่อชนกลุ่มน้อยของรัฐมิได้มองปัญหาอย่างเชื่อมโยงและรอบด้าน คืนสู่รากเหง้า (back to the root) 2004-08-09T08:30:34+01:00 2004-08-09T08:30:34+01:00 2004-08-09T08:30:34+01:00 http://anchuleewic.awardspace.info/index.php?option=com_content&task=view&id=2 คืนสู่รากเหง้าเป็นคำที่ใช้เพื่อหมายถึงแนวคิดที่เกี่ยวกับการฟื้นฟูภูมิปัญญาท้องถิ่น การฟื้นฟูเอกลักษณ์และอัตลักษณ์ (identity) ของท้องถิ่น โดยการสืบสาวราวเรื่องในอดีต ค้นหาประวัติความเป็นมาคุณค่าต่างๆอันบูรณาการอยู่ในวิถีของชุมชนในลักษณะต่างๆ แล้วนำมาปรับประยุกต์เพื่อสืบทอดคุณค่าเหล่านั้นอย่างเหมาะสมกับสภาพสังคมปัจจุบันที่แตกต่างไปจากอดีต การคืนสู่รากเหง้าเป็นกระบวนการเรียนรู้ที่สร้างความเชื่อมั่นในตัวเอง ทำให้เคารพบรรพบุรุษ ความรู้ภูมิปัญญาของปู่ย่าตายายที่เป็นรากฐานของเผ่าพันธุ์และชีวิตความเป็นอยู่ของชุมชนที่สืบทอดและถ่ายทอดต่อๆกันมา การคืนสู่รากเหง้าทำให้เข้าใจวิถีของผู้คนในอดีต เข้าใจความสัมพันธ์อันดีและสมดุลที่ผู้คนมีต่อธรรมชาติต่อกันและกัน การคืนสู่รากเหง้าไม่ใช่การคืนสู่อดีต ไม่ใช่การกลับไปสู่รูปแบบดั้งเดิม ไม่ใช่การ โหยหาสวรรค์หาย (yearning for the lost paradise) แบบ วันวานยังหวานอยู่ ไม่ใช่การฟื้นฟูรูปแบบ แต่ฟื้นฟูเนื้อหาหรือคุณค่าที่ดีงามและที่ทำให้ชีวิตของผู้คนดีกว่าท่เป็นอยู่ เช่น การเป็นอยู่ร่วมกันเป็นชุมชน การช่วยเหลือเกื้อกูลกันซึ่งในอดีตมีอยู่หลายแบบ เช่น การลงแยก แต่วิธีการลงแขกแบบเดิมไม่อาจใช้ได้ในวิถีสังคมปัจจุบันมีชุมชนหลายแห่งโดยเฉพาะในภาคใต้ที่ปรับให้เป็นแชร์แรงงาน มีระเบียบกฎเกณฑ์ ซึ่งการลงแยกในอดีตไม่มี แต่เนื้อหาคือการพึ่งพาอาศัยกัน จัดการแรงงานร่วมกันเพื่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสังคม คืนสู่รากเหง้ามีความหมายใกล้เคียงกับคำว่า คืนสู่ต้นกำเนิด ซึ่งใช้กันในประเทศตะวันตกเพื่ออธิบายกระบวนการสืบค้นหาที่มาและความหมายของหลักธรรมคำสอนศาสนาคริสต์จากคัมภีร์ไบเบิล เช่น การเน้นการศึกษาพระคัมภีร์ไบเบิลเพื่อให้เข้าใจความหมายของหลักธรรมโดยตรง โดยไม่ผ่านการตีความของใคร ผลงานที่นำเสนอ 2004-08-09T08:30:34+01:00 2004-08-09T08:30:34+01:00 2004-08-09T08:30:34+01:00 http://anchuleewic.awardspace.info/index.php?option=com_content&task=view&id=3 โปรแกรมห้องสมุด โปรแกรม PhpMyLibrary http://anchuleewic.awardspace.info/PhpMyLibrary.pdf (PhpMyLibrary.pdf)ห้องสมุดดิจิทัลต่างประเทศ ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเท็กซัส http://anchuleewic.awardspace.info/Texas.pdf (Texas.pdf)บทความ การจัดการห้องสมุดดิจิทัลในอนาคต (images//management2.pdf)